Витамины группы В водорастворимы, не накапливаются в организме и требуют постоянного поступления из пищи.
Витамины группы В водорастворимы, не накапливаются в организме и требуют постоянного поступления из пищи. На вегетарианском типе питания возникает дефицит витаминов В12, ВЗ и В5, так как большую их часть человек получает из продуктов животного происхождения.